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维生素b6的需要量与毒性
人类维生素b6的需要量很难肯定，这可能是因为需要量不大，同时肠内细菌合成也能提供-部分。一般不会缺乏。但在怀孕。药物治疗、受电窝辐射或在高温环境下生活、工作，可能出现维生素b6缺乏，需要适当增加供给量。
果营养保健中心一般成人每日供给量为2mg，孕妇、乳母为2.5mg;婴幼儿(1-3岁)为0.35mg.对于老年人、口服避孕药者也需要较多的维生素b6.
已证明静脉注射200mg维生素b6无毒性，每天服用100-300mg没有发现有副作用
维生素b6的效用
能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪。
可帮助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)转换为烟酸(niacin，维生素b3);
防止各种神经、皮肤的疾病;
缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素b6);
可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。
可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困难等;
缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症。