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2017年二级公共营养师试题与答案

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  出国留学网公共营养师栏目整理了“2017年二级公共营养师试题与答案”大家快做好准备吧。

  1、 老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为(  )。

  A.10-15%

  B.15-20%

  C.20-25%

  D.25-30%

  参考答案:B

  2、 60-70岁老年人的热量较青年时期少(  )。

  A.10-20%

  B.20-30%

  C.25-35%

  D.30-35%

  参考答案:B

  3、 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

  A.铁、锌、维生素的缺乏

  B.蛋白质能量营养不良

  C.碘、硒缺乏

  D.钙、磷、钾缺乏

  参考答案:A

  4、 学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的(  )。

  A.25%

  B.30%

  C.35%

  D.40%

  参考答案:D

  5、 青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均(   )成年人。

  A.低于

  B.超过

  C.接近

  D.等于

  参考答案:C

  6、 女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期缺铁性贫血,铁的AI为(   )毫克/天。

  A.10-15

  B.15-18

  C.18-25

  D.30

  参考答案:C

  7、 青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及(   )。

  A.平衡膳食,多运动

  B.防止肥胖

  C.适当节食

  D.不宜控制高能量食品

  参考答案:A

  8、 老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及(   )。

  A.体成分改变

  B.氧化损伤加重

  C.体成分改变及氧化损伤加重

  D.肌肉萎缩

  参考答案:C

  9、 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为(   )千焦(千卡)。

  A.7.53-9.20(1800-2200)

  B.7.10-8.80(1700-2100)

  C.8.00-13.00(1900-3100)

  D.小于7.10(1700)

  参考答案:C

  10、 老年人蛋白质提供的热量点总热量(   ),且应注意优质蛋白质的摄入。

  A.10-12%

  B.12-14%

  C.114-15%

  D.15-16%

  参考答案:C

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